【市販豆】1杯分不良豆取り除いてみた

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261: 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 2020/04/05(日) 14:26:44.20 ID:GRzpyts1
1杯分不良豆取り除いてみた


 

262: 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 2020/04/05(日) 15:03:33.34 ID:LYU48A2W
タニタのタイマーを8秒にセットして挽いてる
>>261
これが全てその袋に入ってたの?

 

263: 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 2020/04/05(日) 15:15:29.44 ID:GRzpyts1
>>262
そうだよ
正常な豆15g出るまでに取り除いた不良豆

 

271: 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 2020/04/05(日) 20:58:47.62 ID:9IxftJsM
>>261
それだけ除ければ倍の値段のマメをハンドピックなしで淹れるより美味いんじゃない?

 

264: 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 2020/04/05(日) 15:22:33.59 ID:yHp7m6X+
一杯分確保するまでに半杯分取り除いてそうだな

 

265: 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 2020/04/05(日) 15:35:29.30 ID:LYU48A2W
1番左の炒り方くらいが好き。1番右はもうイタリアンやん

 

266: 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 2020/04/05(日) 16:11:02.57 ID:DaOUHLGW
これみると四種類かね
ブレンド豆を焙煎毎に選別して淹れたら面白そう
コク、酸味、苦味、香りで分けてるのかな

 

267: 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 2020/04/05(日) 16:53:36.72 ID:r9PH2KET
バランス崩れるんじゃないかと思うんだが違うのか。クズ入れての

 

269: 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 2020/04/05(日) 18:10:55.84 ID:GRzpyts1
焙煎ムラなのかブレンドであえて狙ったものなのかはわからないけどパッケージに中煎りって書いてあるから多分ムラ
カビ、虫食い、発酵、発育不良は不味いから取り除いた方が良い
下の一粒は発酵豆の中でも黒豆と呼ばれる最高に不味い豆

 

274: 名無しさん@( ・∀・)つ旦~ 2020/04/06(月) 06:53:41.83 ID:vT0EmXEL
>>269
ギョム一袋取り除いたけど黒豆は1つもなかったぞ
全部で不良と思うのは50グラムだった
さらに取り除いたけど優秀だったんだな

 

引用元: スーパー・コンビニで買える珈琲の豆・粉 Part12【コーヒー豆】

 

 

 

あえてのブレンドなのか、とにかく焙煎加減の差にびっくり。
袋的にトップバリュのモカブレンドですね。
ここでも業務スーパーのラグジュアリッチの優秀さが露呈。
あくまでこの価格帯での話でしょうけど。

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やあ(´・ω・`)ようこそコーヒーハウスへ

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